1人分--- 131キロカロリー | 塩分--- 1.2グラム
いろいろな野菜のうまみが出ているスープです。お子さまからお年寄りまでおいしくいただけます。
いろいろな野菜のうまみが出ているスープです。お子さまからお年寄りまでおいしくいただけます。
- 材料(2人分)
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- 大根1/8本
- ニンジン1/4本
- 玉ネギ1/2個
- ジャガイモ(メークイン)1個
- 昆布5センチ
- ウインナーソーセージ2本
- オクラ2本
- 鶏がらスープのもと小さじ1
- 昆布茶小さじ1/2
- 酒
- 作り方
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- オクラ以外の野菜を1センチ角に切る。ウインナーソーセージは厚さ1センチに切る。オクラは塩もみして産毛を取り、輪切りにする。
- 鍋に水3カップを入れ、オクラ以外の野菜、昆布を入れて煮る。昆布が柔らかくなったら、取り出し、1センチ角に切り、ウインナーソーセージと一緒に鍋に入れ煮る。
- 野菜が柔らかくなったら、鶏がらスープのもと、昆布茶、酒大さじ1を入れて、調味する。器に盛り、オクラを散らす。
- 備考










